Histoire récente du monde agricole
Intervention lors du séminaire 2025 des paysagistes-conseils de l'État :
Bertrand Hervieu, sociologue spécialisé de l’agriculture et du monde rural
Bertrand Hervieu interprète les données du dernier recensement agricole de 2020 qui révèlent une mutation profonde du monde rural. Les crises qui en résultent, telles que le vieillissement de la population rurale, la délocalisation importante et les enjeux environnementaux actuels, créent de fortes tensions qui indiquent qu'une quatrième révolution agricole est actuellement en cours et appellent à une nouvelle vision politique. Il retrace ensuite les trois révolutions agricoles du passé, de la physiocratie du 18e siècle au productivisme de l'après-guerre, en passant par l'accès des paysans à la propriété sous la IIIe République.
